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Placer la grille de votre four au centre. ONTARIO 2 QUÉBEC 3. Pour cuire des queues de homard utilisez des ciseaux de cuisine aiguisés pour ouvrir les queues au centre et retirer la veine.
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Décorticage couper craquer gratuit. Ensuite placez les queues dans un panier vapeur mettez-le dans la marmite et couvrez. Faites cuire pendant 4 à 12 minutes en fonction de leur grosseur.
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Verser le liquide sur la chair du homard. Placez vos queues de homard sur la plaque à cuisson.